sep 24 25 26 27 28 29 30 okt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 nov 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 dets 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 jaan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 veeb 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 mär 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 apr 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Mai 1 2 3 4
     
    Pidulik Wähja kontsert-õhtusöök
    Wähja Festivali suvine kontsert-õhtusöök
    7. august 2021

    Elamus täiuslike maitsenaudingute otsijaile

    Uksed: 18.30
    Õhtusöök – Peakokk Veiko Ojala (Rataskaevu 16): 19.00 
    Kontsert – Vaiko Eplik ja Priit Võigemast: 20.00

    Ao külas Väike-Maarja vallas Põltsamaa jõe kallastel võtab 7. augustil maad tõenäoliselt Eestimaa suve kõige idüllilisem õhtu. Wähja Festivali kontsert-õhtusöögil on au sees puhtast kodumaisest toorainest valmistatud hõrk toidulaud ja võluvalt hubane miljöö, mis tipneb muheda muusikalise eeskavaga.
     
    Sind ootab hõrgutav õhtusöök spetsiaalselt selleks õhtuks tipptegijate käe all kureeritud menüüga. Maitsed paneb keelel tantsima peakokk Veiko Ojala Tallinna ühest palavaimalt armastatud restoranist Rataskaevu 16, mis on ühtmoodi tuntud nii maitsvate roogade kui ka suurepärase teeninduse ja atmosfääri poolest. Ojala kirglik suhtumine heasse toitu, tipptasemel toorainesse ja loov lähenemine menüüle peegeldub ka taldrikul.

    Akustilise kavaga astub üles duo Vaiko Eplik ja Priit Võigemast. Kuigi 90ndatel rokkstaariks pürgivate noormeeste unelm ansambliga Joyguns Ameerikat vallutada jäi üürikeseks, suudeti juuste lehvides Rapla vallutada küll. Mis edasi sai, on juba ajalugu. Nüüd väisavad küpsenud muusikud taas Eesti lavasid ja tulevad ka Wähja festivalile, et jagada sinuga oma parimaid palu. Kindlasti muusikalisi, aga ka šarmantseid lugusid kildude varasalvest.
     
    Õhtut veab ning soojendab toidunautleja ja muusik Mait Trink.
     
    Menüü:
    ·         Keedetud jõevähid
    sidrun, ürdivõi, küüslaugumajonees, röstsai
    ·         Vähileem
    porru, küüslauk, kartul, maitseroheline
    ·         Vähisaba
    tomatikreem, õrnsoolaforell, röstitud küüslauk
    ·         Suitsurääbis
    marineeritud sibul, redis, kodujuust, murulauguõli
    ·         Porgandi-tomatihummus
    magushapu rabarber, toortatraleib
    ·         Suitsune sealiha
    värske soolakurk, sibulamoos sinepiseemnetega
    ·         Kolotsi talu sinihallitusjuust
    punasesõstra moos, pirn
    ·         Käsitöökompvekid
    astelpaju-toorjuustu, šokolaadi-metsapähkli
    ·         Allikavesi, käsitöönaps

    Soovi korral saab joogipoolist osta välibaarist.

    Hea ilma puhul on võimalik einestada vabas õhus, ent karmima ilmaga pakub peavarju just selleks puhuks püstitatud hoone. Riietus tasub valida suviselt mugav. 
     
     
    Tule ja saa osa ainulaadsest elamusest!
    7. augusti päeva sisustab Näkiuurimiskeskuses Wähja Festivali kohaliku toidu laat, täis tegemisi ja üllatusi kogu perele. Uuri lisa: Facebook Wähja Festival