Piletiinfo
Loeng on tasuta
Loeng on tasuta
Loeng "Kohalik pärandtoit moodsas eesti köögis"
Neljapäeval, 28. septembril kell 16.00 ootame Teid
Viljandimaa Naisseltsi sügisandide päevale
"Kohalik pärandtoit moodsas eesti köögis"
Lektor Kaiti Pirs
Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolist
Paljud hindavad väga oma vaaremadelt õpitud toite ja hoiavad nende retsepte kui kallist vara.
Eestimaa pärandtoidu kujunemisele on mõju avaldanud mitmed geograafilised, ajaloolised, kultuurilised ja majanduslikud tegurid.
Traditsiooniliselt loeme pärandtoitudeks leiba, putrusid, suppe, köögiviljatoitusid, liha- ja kalatoite, piimatoite, munatoite, kastmeid, magustoite ja küpsetisi, mida meie esivanemad on sadade aastate eest sööma hakanud. Ajalist piiri on siin raske määratleda, sest mõned toidud on meieni peaaegu muutumatuna jõudnud teise aastatuhande algusest, enamik neist aga pärit 19. sajandist.
Viljandimaa Naisselts tähistab loenguga samal ajal toimuvat Muinsuskaitseameti üle-eestilist pärandifestivali Elav pärand. Festival toimub 28. septembrist kuni 1. oktoobrini.
Loeng on tasuta.
Üritus toimub Viljandi Linnaraamatukogu 3. korruse linnagaleriis.
Kõik huvilised on oodatud!
Vaata lisaks: